Aquí está una lista de las mejores peleas de Martinez. Para una lista de las pérdidas de Martinez, consulta "Jonathan Martinez Pérdidas".
El 13 de julio de 2019 Jonathan Martinez se enfrentó a Liu Pingyuan en un combate de gallo a la edad de 25. Él entró con un récord de 11-2 (8), y Pingyuan tenía 26 años y un récord de 15-4 (10). Martinez detuvo a Liu Pingyuan por KO en el asalto 3º.
El 15 de octubre de 2022 Jonathan Martinez se enfrentó a Cub Swanson en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 17-4 (10), y Swanson tenía 38 años y un récord de 28-12 (17). Martinez detuvo a Cub Swanson por TKO en el asalto 2º.
El 14 de octubre de 2023 Jonathan Martinez se enfrentó a Adrian Yañez en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 19-4 (11), y Yañez tenía 29 años y un récord de 16-4 (12). Martinez detuvo a Adrian Yañez por TKO en el asalto 2º.
El 23 de octubre de 2021 Jonathan Martinez se enfrentó a Zviad Lazishvili en un combate de pluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 14-4 (9). Martinez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 18 de octubre de 2020 Jonathan Martinez se enfrentó a Thomas Almeida en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 13-3 (9), y Almeida tenía 29 años y un récord de 22-3 (21). Martinez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 11 de marzo de 2023 Jonathan Martinez se enfrentó a Said Nurmagomedov en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 18-4 (10), y Nurmagomedov tenía 30 años y un récord de 17-2 (9). Martinez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 21 de mayo de 2022 Jonathan Martinez se enfrentó a Vince Morales en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 16-4 (9), y Morales tenía 31 años y un récord de 11-5 (8). Martinez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de agosto de 2020 Jonathan Martinez se enfrentó a Frankie Saenz en un combate de gallo a la edad de 26. Él entró con un récord de 12-3 (9), y Saenz tenía 39 años y un récord de 12-6 (5). Martinez detuvo a Frankie Saenz por TKO en el asalto 3º.
El 26 de febrero de 2022 Jonathan Martinez se enfrentó a Alejandro Pérez en un combate de pluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 15-4 (9), y Pérez tenía 32 años y un récord de 22-8-1 (15). Martinez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 9 de febrero de 2019 Jonathan Martinez se enfrentó a Wuliji Buren en un combate de gallo a la edad de 24. Él entró con un récord de 10-2 (7), y Buren tenía 28 años y un récord de 11-6 (7). Martinez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
