Aquí está una lista de las mejores peleas de Goulet. Para una lista de las pérdidas de Goulet, consulta "Jonathan Goulet Pérdidas".
El 28 de junio de 2006 Jonathan Goulet se enfrentó a Luke Cummo en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 16-6 (13), y Cummo tenía 26 años y un récord de 4-3 (3). Goulet ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 3 de octubre de 2005 Jonathan Goulet se enfrentó a Jay Hieron en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 14-5 (12), y Hieron tenía 29 años y un récord de 7-1 (4). Goulet detuvo a Jay Hieron por TKO en el asalto 3º.
El 19 de abril de 2008 Jonathan Goulet se enfrentó a Kuniyoshi Hironaka en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 22-9 (19), y Hironaka tenía 31 años y un récord de 11-4 (6). Goulet detuvo a Kuniyoshi Hironaka por TKO en el asalto 2º.
El 2 de abril de 2005 Jonathan Goulet se enfrentó a Tony Fryklund en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 12-5 (10), y Fryklund tenía 34 años y un récord de 11-4 (10). Goulet detuvo a Tony Fryklund por TKO en el asalto 1º.
El 5 de noviembre de 2005 Jonathan Goulet se enfrentó a Shonie Carter en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 15-5 (13), y Carter tenía 33 años y un récord de 37-13-7 (17). Goulet detuvo a Shonie Carter por sumisión en el asalto 1º.
El 14 de julio de 2007 Jonathan Goulet se enfrentó a Cory MacDonald en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 19-8 (16). Goulet detuvo a Cory MacDonald por TKO en el asalto 1º.
El 26 de noviembre de 2004 Jonathan Goulet se enfrentó a John Alessio en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 11-5 (9), y Alessio tenía 25 años y un récord de 15-6 (12). Goulet ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 8 de febrero de 2003 Jonathan Goulet se enfrentó a Jason Rigsby a la edad de 23. Él entró con un récord de 5-3 (5). Goulet detuvo a Jason Rigsby por KO en el asalto 1º.
El 8 de diciembre de 2007 Jonathan Goulet se enfrentó a Paul Georgieff en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 21-9 (18). Goulet detuvo a Paul Georgieff por sumisión en el asalto 1º.
El 3 de noviembre de 2002 Jonathan Goulet se enfrentó a Alexandre Daoust a la edad de 23. Él entró con un récord de 4-3 (4). Goulet detuvo a Alexandre Daoust por sumisión en el asalto 1º.
