Aquí está una lista de las mejores peleas de Fitch. Para una lista de las pérdidas de Fitch, consulta "Jon Fitch Pérdidas".
El 30 de junio de 2017 Jon Fitch se enfrentó a Brian Foster en un combate titular de welter por el título PFL Championship. Fitch tenía 39 años y un récord de 31-7-1 (12), y Foster tenía 33 años y un récord de 27-9 (26). Fitch detuvo a Brian Foster por asalto 2º sumisión y defendió con éxito su título.
El 28 de junio de 2006 Jon Fitch se enfrentó a Thiago Alves a la edad de 28. Él entró con un récord de 14-2 (9), y Alves tenía 22 años y un récord de 10-4 (7). Fitch detuvo a Thiago Alves por TKO en el asalto 2º.
El 3 de marzo de 2007 Jon Fitch se enfrentó a Luigi Fioravanti a la edad de 29. Él entró con un récord de 16-2 (10), y Fioravanti tenía 26 años y un récord de 11-1 (8). Fitch detuvo a Luigi Fioravanti por sumisión en el asalto 2º.
El 3 de octubre de 2005 Jon Fitch se enfrentó a Brock Larson a la edad de 27. Él entró con un récord de 12-2 (7), y Larson tenía 28 años y un récord de 15-0 (14). Fitch ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 6 de abril de 2006 Jon Fitch se enfrentó a Josh Burkman a la edad de 28. Él entró con un récord de 13-2 (8), y Burkman tenía 25 años y un récord de 15-3 (12). Fitch detuvo a Josh Burkman por sumisión en el asalto 2º.
El 13 de octubre de 2012 Jon Fitch se enfrentó a Erick Silva en un combate de welter a la edad de 34. Él entró con un récord de 25-4-1 (11), y Silva tenía 28 años y un récord de 14-2 (11). Fitch ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 11 de julio de 2009 Jon Fitch se enfrentó a Paulo Thiago en un combate de welter a la edad de 31. Él entró con un récord de 21-3 (11), y Thiago tenía 28 años y un récord de 11-0 (9). Fitch ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 14 de octubre de 2006 Jon Fitch se enfrentó a Kuniyoshi Hironaka a la edad de 28. Él entró con un récord de 15-2 (9), y Hironaka tenía 30 años y un récord de 10-2 (6). Fitch ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de marzo de 2008 Jon Fitch se enfrentó a Chris Wilson a la edad de 30. Él entró con un récord de 19-2 (11), y Wilson tenía 30 años y un récord de 15-4 (13). Fitch ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 22 de septiembre de 2007 Jon Fitch se enfrentó a Diego Sanchez a la edad de 29. Él entró con un récord de 18-2 (11), y Sanchez tenía 25 años y un récord de 17-1 (13). Fitch ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
