Aquí está una lista de las mejores peleas de Proctor. Para una lista de las pérdidas de Proctor, consulta "Joe Proctor Pérdidas".
El 16 de julio de 2014 Joe Proctor se enfrentó a Justin Salas en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 10-2 (6), y Salas tenía 32 años y un récord de 12-5 (7). Proctor detuvo a Justin Salas por TKO en el asalto 2º.
El 15 de febrero de 2014 Joe Proctor se enfrentó a Cristiano Marcello en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 9-2 (5), y Marcello tenía 36 años y un récord de 13-5 (11). Proctor ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de junio de 2012 Joe Proctor se enfrentó a Jeremy Larsen en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 8-1 (5), y Larsen tenía 28 años y un récord de 8-2 (5). Proctor detuvo a Jeremy Larsen por KO en el asalto 1º.
El 6 de junio de 2015 Joe Proctor se enfrentó a Justin Edwards en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 11-3 (6), y Edwards tenía 32 años y un récord de 8-4 (6). Proctor detuvo a Justin Edwards por ahorcamiento en el asalto 3º.
El 8 de octubre de 2011 Joe Proctor se enfrentó a Matt Bessette en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 7-1 (4), y Bessette tenía 26 años y un récord de 7-2 (5). Proctor ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime.