Aquí está una lista de las mejores peleas de Arai. Para una lista de las pérdidas de Arai, consulta "Jo Arai Pérdidas".
El 19 de septiembre de 2022 Jo Arai se enfrentó a Junji Ito en un combate titular de paja por el título Shooto Championship de Ito. Arai tenía 24 años y un récord de 9-10-1 (7), y Ito tenía 36 años y un récord de 17-10-2 (12). Arai detuvo a Junji Ito por asalto 1º TKO y se convirtió en el nuevo campeón paja mundial.
El 22 de mayo de 2022 Jo Arai se enfrentó a Ryohei Kurosawa en un combate de mosca a la edad de 24. Él entró con un récord de 8-10-1 (6). Arai detuvo a Ryohei Kurosawa por TKO en el asalto 2º.
El 19 de marzo de 2023 Jo Arai se enfrentó a Yuto Sekiguchi en un combate de mosca a la edad de 25. Él entró con un récord de 11-10-1 (8). Arai ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 23 de julio de 2023 Jo Arai se enfrentó a Shuto Aki en un combate titular de paja por el título Shooto Championship. Arai tenía 25 años y un récord de 12-10-1 (9). Arai detuvo a Shuto Aki por asalto 1º TKO y defendió con éxito su título.
El 27 de noviembre de 2022 Jo Arai se enfrentó a Yo Otake en un combate de mosca a la edad de 24. Él entró con un récord de 10-10-1 (8). Arai detuvo a Yo Otake por KO en el asalto 1º.
El 16 de enero de 2022 Jo Arai se enfrentó a Takamasa Kiuchi en un combate de mosca a la edad de 23. Él entró con un récord de 7-10-1 (5). Arai detuvo a Takamasa Kiuchi por KO en el asalto 1º.
El 19 de noviembre de 2023 Jo Arai se enfrentó a Wataru Yamauchi en un combate titular de mosca por el título Shooto Championship. Arai tenía 25 años y un récord de 13-10-1 (10). Arai detuvo a Wataru Yamauchi por asalto 3º TKO y se convirtió en el nuevo campeón mosca mundial.
El 20 de octubre de 2019 Jo Arai se enfrentó a Yo Otake en un combate de mosca a la edad de 21. Él entró con un récord de 3-10-1 (3). Arai detuvo a Yo Otake por KO en el asalto 2º.