Aquí está una lista de las mejores peleas de Pinedo. Para una lista de las pérdidas de Pinedo, consulta "Jesus Pinedo Pérdidas".
El 3 de abril de 2025 Jesus Pinedo se enfrentó a Ádám Borics en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 24-6-1 (19), y Borics tenía 31 años y un récord de 19-2 (10). Pinedo detuvo a Ádám Borics por TKO en el asalto 1º.
El 8 de junio de 2023 Jesus Pinedo se enfrentó a Brendan Loughnane en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 21-6-1 (16), y Loughnane tenía 33 años y un récord de 27-4 (16). Pinedo detuvo a Brendan Loughnane por KO en el asalto 1º.
El 17 de noviembre de 2018 Jesus Pinedo se enfrentó a Devin Powell en un combate de ligero a la edad de 22. Él entró con un récord de 16-4-1 (11), y Powell tenía 30 años y un récord de 9-3 (5). Pinedo ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 4 de agosto de 2023 Jesus Pinedo se enfrentó a Bubba Jenkins en un combate de pluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 22-6-1 (17), y Jenkins tenía 35 años y un récord de 21-6 (10). Pinedo detuvo a Bubba Jenkins por TKO en el asalto 2º.
El 24 de noviembre de 2023 Jesus Pinedo se enfrentó a Gabriel Braga en un combate de pluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 23-6-1 (18). Pinedo detuvo a Gabriel Braga por TKO en el asalto 3º.