Aquí está una lista de las mejores peleas de Liaudin. Para una lista de las pérdidas de Liaudin, consulta "Jess Liaudin Pérdidas".
El 8 de septiembre de 2007 Jess Liaudin se enfrentó a Anthony Torres en un combate de welter a la edad de 33. Él entró con un récord de 14-8 (13). Liaudin detuvo a Anthony Torres por TKO en el asalto 1º.
El 21 de abril de 2007 Jess Liaudin se enfrentó a Dennis Siver en un combate de welter a la edad de 33. Él entró con un récord de 13-8 (12), y Siver tenía 28 años y un récord de 10-3 (8). Liaudin detuvo a Dennis Siver por sumisión en el asalto 1º.
El 25 de noviembre de 2000 Jess Liaudin se enfrentó a Moise Rimbon a la edad de 26. Él entró con un récord de 1-0 (0). Liaudin ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 25 de noviembre de 2001 Jess Liaudin se enfrentó a Paul Seney a la edad de 27. Él entró con un récord de 6-0 (5). Liaudin detuvo a Paul Seney por sumisión en el asalto 2º.
