Aquí está una lista de las mejores peleas de Ellenberger. Para una lista de las pérdidas de Ellenberger, consulta "Jake Ellenberger Pérdidas".
El 30 de julio de 2016 Jake Ellenberger se enfrentó a Matt Brown en un combate de medio a la edad de 31. Él entró con un récord de 31-11 (25), y Brown tenía 35 años y un récord de 20-14 (18). Ellenberger detuvo a Matt Brown por TKO en el asalto 1º.
El 30 de abril de 2011 Jake Ellenberger se enfrentó a Sean Pierson en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 25-5 (21), y Pierson tenía 35 años y un récord de 11-4 (10). Ellenberger detuvo a Sean Pierson por KO en el asalto 1º.
El 16 de marzo de 2013 Jake Ellenberger se enfrentó a Nate Marquardt en un combate de medio a la edad de 27. Él entró con un récord de 29-6 (23), y Marquardt tenía 33 años y un récord de 32-11-2 (23). Ellenberger detuvo a Nate Marquardt por KO en el asalto 1º.
El 17 de septiembre de 2011 Jake Ellenberger se enfrentó a Jake Shields en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 26-5 (22), y Shields tenía 32 años y un récord de 26-5-1 (13). Ellenberger detuvo a Jake Shields por TKO en el asalto 1º.
El 1 de agosto de 2010 Jake Ellenberger se enfrentó a John Howard en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 23-5 (20), y Howard tenía 27 años y un récord de 14-4 (10). Ellenberger detuvo a John Howard por TKO en el asalto 3º.
El 2 de enero de 2010 Jake Ellenberger se enfrentó a Mike Pyle en un combate de medio a la edad de 24. Él entró con un récord de 22-5 (19). Ellenberger detuvo a Mike Pyle por TKO en el asalto 2º.
El 5 de febrero de 2011 Jake Ellenberger se enfrentó a Carlos Eduardo Rocha en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 24-5 (20), y Rocha tenía 26 años y un récord de 9-0 (9). Ellenberger ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 1 de abril de 2006 Jake Ellenberger se enfrentó a Gil Castillo a la edad de 21. Él entró con un récord de 12-0 (12), y Castillo tenía 40 años y un récord de 11-4 (7). Ellenberger detuvo a Gil Castillo por TKO en el asalto 1º.
El 16 de diciembre de 2005 Jake Ellenberger se enfrentó a Laverne Clark a la edad de 20. Él entró con un récord de 9-0 (9), y Clark tenía 32 años y un récord de 20-13-1 (15). Ellenberger detuvo a Laverne Clark por sumisión en el asalto 2º.
El 5 de octubre de 2012 Jake Ellenberger se enfrentó a Jay Hieron en un combate de medio a la edad de 27. Él entró con un récord de 28-6 (22), y Hieron tenía 36 años y un récord de 23-5 (11). Ellenberger ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
