Aquí está una lista de las mejores peleas de Santos. Para una lista de las pérdidas de Santos, consulta "Iliarde Santos Pérdidas".
El 28 de abril de 2012 Iliarde Santos se enfrentó a Leandro Higo en un combate de gallo a la edad de 31. Él entró con un récord de 25-6-1 (17), y Higo tenía 23 años y un récord de 9-1 (7). Santos ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 2 de abril de 2011 Iliarde Santos se enfrentó a Antenor Pereira a la edad de 30. Él entró con un récord de 19-4-1 (12). Santos detuvo a Antenor Pereira por sumisión en el asalto 1º.
El 30 de julio de 2011 Iliarde Santos se enfrentó a Luciano Aparecido a la edad de 30. Él entró con un récord de 21-5-1 (14). Santos detuvo a Luciano Aparecido por TKO en el asalto 1º.
