Aquí está una lista de las mejores peleas de Sato. Para una lista de las pérdidas de Sato, consulta "Hikaru Sato Pérdidas".
El 18 de enero de 2004 Hikaru Sato se enfrentó a Daisuke Nakamura en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 9-11-1 (4), y Nakamura tenía 23 años y un récord de 6-3 (6). Sato ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 11 de mayo de 2002 Hikaru Sato se enfrentó a Takaku Fuke en un combate de medio a la edad de 21. Él entró con un récord de 5-8 (1). Sato ganó la pelea por asalto 2º decisión mayoritaria.
El 10 de julio de 2005 Hikaru Sato se enfrentó a Seiji Ogura en un combate de completo a la edad de 25. Él entró con un récord de 12-13-2 (6). Sato detuvo a Seiji Ogura por sumisión en el asalto 1º.
El 5 de febrero de 2017 Hikaru Sato se enfrentó a Johnathan Ivey en un combate de semipesado a la edad de 36. Él entró con un récord de 24-23-4 (15). Sato detuvo a Johnathan Ivey por TKO en el asalto 1º.
El 29 de marzo de 2004 Hikaru Sato se enfrentó a Yuichi Nakanishi en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 10-11-1 (4). Sato ganó la pelea por asalto 3º decisión mayoritaria.
El 5 de mayo de 2001 Hikaru Sato se enfrentó a Ryo Chonan en un combate de completo a la edad de 20. Él entró con un récord de 3-5 (1), y Chonan tenía 24 años y un récord de . Sato ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 29 de junio de 2008 Hikaru Sato se enfrentó a Jerry Nelson en un combate de semipesado a la edad de 27. Él entró con un récord de 19-19-4 (10). Sato detuvo a Jerry Nelson por sumisión en el asalto 1º.
El 4 de febrero de 2005 Hikaru Sato se enfrentó a Sumio Koyano en un combate de completo a la edad de 24. Él entró con un récord de 11-13-2 (5). Sato detuvo a Sumio Koyano por TKO en el asalto 1º.
El 10 de diciembre de 2006 Hikaru Sato se enfrentó a Sviatoslav Matafonov en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 16-16-3 (8). Sato ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 31 de diciembre de 2014 Hikaru Sato se enfrentó a Hirohide Fujinuma en un combate de semipesado a la edad de 34. Él entró con un récord de 22-22-4 (13). Sato detuvo a Hirohide Fujinuma por sumisión en el asalto 1º.
