Aquí está una lista de las mejores peleas de França. Para una lista de las pérdidas de França, consulta "Hermes França Pérdidas".
El 17 de marzo de 2006 Hermes França se enfrentó a Gabe Ruediger en un combate titular de ligero por el título WEC Championship de Ruediger. França tenía 31 años y un récord de 11-5 (10), y Ruediger tenía 28 años y un récord de 9-1 (8). França detuvo a Gabe Ruediger por asalto 1º KO y se convirtió en el nuevo campeón ligero de WEC.
El 12 de octubre de 2006 Hermes França se enfrentó a Nate Diaz en un combate titular de ligero por el título WEC Championship. França tenía 32 años y un récord de 17-5 (16), y Diaz tenía 21 años y un récord de 5-1 (5). França detuvo a Nate Diaz por asalto 2º sumisión y defendió con éxito su título.
El 7 de septiembre de 2002 Hermes França se enfrentó a Anthony Hamlett en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 5-0 (5), y Hamlett tenía 28 años y un récord de 7-6 (6). França detuvo a Anthony Hamlett por TKO en el asalto 1º.
El 26 de agosto de 2006 Hermes França se enfrentó a Jamie Varner en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 16-5 (15), y Varner tenía 21 años y un récord de 11-1 (10). França detuvo a Jamie Varner por sumisión en el asalto 3º.
El 25 de abril de 2003 Hermes França se enfrentó a Richard Crunkilton en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 7-0 (6), y Crunkilton tenía 23 años y un récord de 11-0 (9). França ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 8 de julio de 2006 Hermes França se enfrentó a Joe Jordan en un combate de ligero a la edad de 31. Él entró con un récord de 15-5 (14). França detuvo a Joe Jordan por sumisión en el asalto 3º.
El 25 de enero de 2007 Hermes França se enfrentó a Spencer Fisher en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 18-5 (17), y Fisher tenía 30 años y un récord de 19-2 (18). França detuvo a Spencer Fisher por TKO en el asalto 2º.
El 26 de septiembre de 2003 Hermes França se enfrentó a Caol Uno en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 8-0 (7), y Uno tenía 28 años y un récord de 15-5-3 (8). França detuvo a Caol Uno por KO en el asalto 2º.
El 25 de octubre de 2008 Hermes França se enfrentó a Marcus Aurélio en un combate de ligero a la edad de 34. Él entró con un récord de 19-7 (17), y Aurélio tenía 35 años y un récord de 16-6 (12). França ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 22 de abril de 2006 Hermes França se enfrentó a Ryan Schultz en un combate de ligero a la edad de 31. Él entró con un récord de 12-5 (11), y Schultz tenía 28 años y un récord de 14-6-1 (12). França detuvo a Ryan Schultz por KO en el asalto 1º.