Aquí está una lista de las mejores peleas de Balart. Para una lista de las pérdidas de Balart, consulta "Gustavo Balart Pérdidas".
El 22 de abril de 2022 Gustavo Balart se enfrentó a Yosuke Saruta en un combate de mosca a la edad de 35. Él entró con un récord de 10-4 (1), y Saruta tenía 34 años y un récord de 21-10-3 (7). Balart ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 28 de enero de 2024 Gustavo Balart se enfrentó a Hiroba Minowa en un combate de mosca a la edad de 36. Él entró con un récord de 12-4 (1). Balart ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 21 de octubre de 2022 Gustavo Balart se enfrentó a Alex Silva en un combate de mosca a la edad de 35. Él entró con un récord de 11-4 (1), y Silva tenía 40 años y un récord de 12-7 (10). Balart ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.