Aquí está una lista de las mejores peleas de Soto. Para una lista de las pérdidas de Soto, consulta "Greg Soto Pérdidas".
El 28 de agosto de 2010 Greg Soto se enfrentó a Nick Osipczak a la edad de 24. Él entró con un récord de 8-1 (5), y Osipczak tenía 25 años y un récord de 5-1 (5). Soto ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de diciembre de 2011 Greg Soto se enfrentó a Chip Moraza-Pollard en un combate titular de welter por el título CFFC Championship de Moraza-Pollard. Soto tenía 25 años y un récord de 9-2 (6). Soto detuvo a Chip Moraza-Pollard por asalto 2º sumisión y se convirtió en el nuevo campeón welter mundial.
