Aquí está una lista de las mejores peleas de Sullivan. Para una lista de las pérdidas de Sullivan, consulta "George Sullivan Pérdidas".
El 25 de enero de 2014 George Sullivan se enfrentó a Mike Rhodes en un combate de welter a la edad de 32. Él entró con un récord de 15-3 (10), y Rhodes tenía 24 años y un récord de 6-1 (4). Sullivan ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 13 de septiembre de 2014 George Sullivan se enfrentó a Igor Araújo en un combate de welter a la edad de 33. Él entró con un récord de 16-3 (11), y Araújo tenía 33 años y un récord de 25-6 (18). Sullivan detuvo a Igor Araújo por KO en el asalto 2º.
El 14 de abril de 2012 George Sullivan se enfrentó a Greg Soto en un combate titular de welter por el título CFFC Championship de Soto. Sullivan tenía 31 años y un récord de 10-3 (7), y Soto tenía 25 años y un récord de 9-2 (6). Sullivan detuvo a Greg Soto por asalto 1º KO y se convirtió en el nuevo campeón welter mundial.
El 11 de mayo de 2013 George Sullivan se enfrentó a Brandon Becker en un combate titular de welter por el título CFFC Championship. Sullivan tenía 32 años y un récord de 13-3 (9). Sullivan detuvo a Brandon Becker por asalto 2º TKO y defendió con éxito su título.
El 24 de septiembre de 2010 George Sullivan se enfrentó a James Frier a la edad de 29. Él entró con un récord de 7-2 (6). Sullivan detuvo a James Frier por TKO en el asalto 1º.
