Aquí está una lista de las mejores peleas de Benítez. Para una lista de las pérdidas de Benítez, consulta "Gabriel Benítez Pérdidas".
El 5 de diciembre de 2020 Gabriel Benítez se enfrentó a Justin Jaynes en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 22-8 (16), y Jaynes tenía 31 años y un récord de 16-5 (13). Benítez detuvo a Justin Jaynes por TKO en el asalto 1º.
El 19 de mayo de 2018 Gabriel Benítez se enfrentó a Humberto Bandenay en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 21-6 (15), y Bandenay tenía 23 años y un récord de 14-4 (11). Benítez detuvo a Humberto Bandenay por KO en el asalto 1º.
El 13 de junio de 2015 Gabriel Benítez se enfrentó a Clay Collard en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 18-4 (14), y Collard tenía 22 años y un récord de 14-5 (10). Benítez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 9 de diciembre de 2017 Gabriel Benítez se enfrentó a Jason Knight en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 20-6 (14), y Knight tenía 25 años y un récord de 20-3 (16). Benítez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 15 de noviembre de 2014 Gabriel Benítez se enfrentó a Humberto Brown en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 17-4 (14). Benítez detuvo a Humberto Brown por ahorcamiento en el asalto 3º.
El 17 de septiembre de 2016 Gabriel Benítez se enfrentó a Sam Sicilia en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 19-5 (14), y Sicilia tenía 30 años y un récord de 15-6 (12). Benítez detuvo a Sam Sicilia por ahorcamiento en el asalto 2º.
El 13 de agosto de 2022 Gabriel Benítez se enfrentó a Charlie Ontiveros en un combate de ligero a la edad de 34. Él entró con un récord de 23-10 (17). Benítez detuvo a Charlie Ontiveros por TKO en el asalto 1º.
