Aquí está una lista de las mejores peleas de Benítez. Para una lista de las pérdidas de Benítez, consulta "Gabriel Benítez Pérdidas".
El 19 de mayo de 2018 Gabriel Benítez se enfrentó a Humberto Bandenay en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 21-6 (15), y Bandenay tenía 23 años y un récord de 14-4 (11). Benítez detuvo a Humberto Bandenay por KO en el asalto 1º.
El 5 de diciembre de 2020 Gabriel Benítez se enfrentó a Justin Jaynes en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 22-8 (16), y Jaynes tenía 31 años y un récord de 16-5 (13). Benítez detuvo a Justin Jaynes por TKO en el asalto 1º.
El 17 de septiembre de 2016 Gabriel Benítez se enfrentó a Sam Sicilia en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 19-5 (14), y Sicilia tenía 30 años y un récord de 15-6 (12). Benítez detuvo a Sam Sicilia por ahorcamiento en el asalto 2º.
El 15 de noviembre de 2014 Gabriel Benítez se enfrentó a Humberto Brown en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 17-4 (14). Benítez detuvo a Humberto Brown por ahorcamiento en el asalto 3º.
El 9 de diciembre de 2017 Gabriel Benítez se enfrentó a Jason Knight en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 20-6 (14), y Knight tenía 25 años y un récord de 20-3 (16). Benítez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 13 de agosto de 2022 Gabriel Benítez se enfrentó a Charlie Ontiveros en un combate de ligero a la edad de 34. Él entró con un récord de 23-10 (17). Benítez detuvo a Charlie Ontiveros por TKO en el asalto 1º.
El 13 de junio de 2015 Gabriel Benítez se enfrentó a Clay Collard en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 18-4 (14), y Collard tenía 22 años y un récord de 14-5 (10). Benítez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
