Aquí está una lista de las mejores peleas de Pérez. Para una lista de las pérdidas de Pérez, consulta "Erik Pérez Pérdidas".
El 11 de agosto de 2012 Erik Pérez se enfrentó a Ken Stone en un combate de gallo a la edad de 22. Él entró con un récord de 12-4 (10), y Stone tenía 29 años y un récord de 11-3 (9). Pérez detuvo a Ken Stone por KO en el asalto 1º.
El 16 de noviembre de 2013 Erik Pérez se enfrentó a Edwin Figueroa en un combate de gallo a la edad de 23. Él entró con un récord de 14-5 (11), y Figueroa tenía 29 años y un récord de 9-3 (8). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 30 de julio de 2016 Erik Pérez se enfrentó a Francisco Rivera en un combate de gallo a la edad de 26. Él entró con un récord de 16-6 (11), y Rivera tenía 34 años y un récord de 11-6 (8). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de junio de 2012 Erik Pérez se enfrentó a John Albert a la edad de 22. Él entró con un récord de 11-4 (9), y Albert tenía 25 años y un récord de 7-2 (7). Pérez detuvo a John Albert por sumisión en el asalto 1º.
El 29 de diciembre de 2012 Erik Pérez se enfrentó a Byron Bloodworth en un combate de gallo a la edad de 23. Él entró con un récord de 13-4 (11). Pérez detuvo a Byron Bloodworth por TKO en el asalto 1º.
El 21 de noviembre de 2015 Erik Pérez se enfrentó a Taylor Lapilus en un combate de gallo a la edad de 26. Él entró con un récord de 15-6 (11), y Lapilus tenía 23 años y un récord de 10-1 (7). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de septiembre de 2011 Erik Pérez se enfrentó a James Brum a la edad de 21. Él entró con un récord de 9-4 (8). Pérez detuvo a James Brum por sumisión en el asalto 1º.
El 7 de mayo de 2021 Erik Pérez se enfrentó a Blaine Shutt en un combate de gallo a la edad de 31. Él entró con un récord de 20-8 (13). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de diciembre de 2011 Erik Pérez se enfrentó a Paul McVeigh a la edad de 22. Él entró con un récord de 10-4 (8). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 5 de noviembre de 2016 Erik Pérez se enfrentó a Felipe Arantes en un combate de gallo a la edad de 26. Él entró con un récord de 17-6 (11), y Arantes tenía 28 años y un récord de 18-7-1 (13). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
