Aquí está una lista de las mejores peleas de Prindle. Para una lista de las pérdidas de Prindle, consulta "Eric Prindle Pérdidas".
El 9 de abril de 2011 Eric Prindle se enfrentó a Josh Burns a la edad de 34. Él entró con un récord de 5-1 (4), y Burns tenía 32 años y un récord de 6-3 (4). Prindle detuvo a Josh Burns por TKO en el asalto 2º.
El 29 de octubre de 2011 Eric Prindle se enfrentó a Ron Sparks en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 7-1 (5), y Sparks tenía 36 años y un récord de 8-0 (7). Prindle detuvo a Ron Sparks por KO en el asalto 1º.
El 28 de noviembre de 2015 Eric Prindle se enfrentó a Mitsuyoshi Nakai en un combate de completo a la edad de 39. Él entró con un récord de 10-7 (8). Prindle detuvo a Mitsuyoshi Nakai por sumisión en el asalto 1º.
El 1 de octubre de 2011 Eric Prindle se enfrentó a Abe Wagner en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 6-1 (4). Prindle ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 9 de agosto de 2015 Eric Prindle se enfrentó a Mitsuyoshi Nakai en un combate de completo a la edad de 38. Él entró con un récord de 9-7 (7). Prindle detuvo a Mitsuyoshi Nakai por TKO en el asalto 2º.
El 16 de octubre de 2010 Eric Prindle se enfrentó a Chris Barnett a la edad de 34. Él entró con un récord de 3-1 (2), y Barnett tenía 24 años y un récord de 5-0 (4). Prindle ganó la pelea por asalto 3º decisión mayoritaria.