Aquí está una lista de las mejores peleas de Pele. Para una lista de las pérdidas de Pele, consulta "Eric Pele Pérdidas".
El 7 de mayo de 2005 Eric Pele se enfrentó a Bobby Hoffman en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 8-2 (7), y Hoffman tenía 38 años y un récord de 34-8-1 (27). Pele detuvo a Bobby Hoffman por TKO en el asalto 2º.
El 16 de mayo de 2003 Eric Pele se enfrentó a Dan Christison en un combate de completo a la edad de 33. Él entró con un récord de 6-2 (5), y Christison tenía 31 años y un récord de 2-1 (2). Pele detuvo a Dan Christison por TKO en el asalto 1º.
El 24 de enero de 2004 Eric Pele se enfrentó a Travis Fulton en un combate de completo a la edad de 34. Él entró con un récord de 7-2 (6), y Fulton tenía 26 años y un récord de 141-41-10 (136). Pele detuvo a Travis Fulton por sumisión en el asalto 1º.
El 2 de diciembre de 2006 Eric Pele se enfrentó a Antônio Silva en un combate de completo a la edad de 37. Él entró con un récord de 10-2 (8), y Silva tenía 27 años y un récord de 7-0 (7). Pele detuvo a Antônio Silva por TKO en el asalto 1º.
El 23 de junio de 2001 Eric Pele se enfrentó a Sean Alvarez en un combate de completo a la edad de 31. Él entró con un récord de 4-1 (3), y Alvarez tenía 29 años y un récord de 3-1 (1). Pele detuvo a Sean Alvarez por KO en el asalto 3º.
El 22 de julio de 2000 Eric Pele se enfrentó a Wesley Correira en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 1-0 (1), y Correira tenía 21 años y un récord de . Pele detuvo a Wesley Correira por sumisión en el asalto 2º.
El 22 de julio de 2000 Eric Pele se enfrentó a Roger Neff en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 2-0 (1). Pele ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 29 de septiembre de 2001 Eric Pele se enfrentó a Kauai Kupihea en un combate de completo a la edad de 31. Él entró con un récord de 5-1 (4). Pele detuvo a Kauai Kupihea por TKO en el asalto 1º.