Aquí está una lista de las mejores peleas de Poirier. Para una lista de las pérdidas de Poirier, consulta "Dustin Poirier Pérdidas".
El 13 de abril de 2019 Dustin Poirier se enfrentó a Max Holloway en un combate titular de ligero por el título UFC Championship de Holloway. Poirier tenía 30 años y un récord de 25-5 (19), y Holloway tenía 27 años y un récord de 20-3 (12). Poirier ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón ligero de UFC.
El 4 de abril de 2015 Dustin Poirier se enfrentó a Carlos Diego Ferreira en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 17-4 (14), y Ferreira tenía 30 años y un récord de 11-1 (7). Poirier detuvo a Carlos Diego Ferreira por KO en el asalto 1º.
El 28 de diciembre de 2013 Dustin Poirier se enfrentó a Diego Brandão en un combate de pluma a la edad de 24. Él entró con un récord de 15-3 (12), y Brandão tenía 26 años y un récord de 18-8 (14). Poirier detuvo a Diego Brandão por KO en el asalto 1º.
El 10 de julio de 2021 Dustin Poirier se enfrentó a Conor McGregor en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 28-6 (21), y McGregor tenía 32 años y un récord de 22-5 (20). Poirier detuvo a Conor McGregor por TKO en el asalto 1º.
El 6 de junio de 2015 Dustin Poirier se enfrentó a Yancy Medeiros en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 18-4 (15), y Medeiros tenía 27 años y un récord de 11-2 (9). Poirier detuvo a Yancy Medeiros por TKO en el asalto 1º.
El 24 de enero de 2021 Dustin Poirier se enfrentó a Conor McGregor en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 27-6 (20), y McGregor tenía 32 años y un récord de 22-4 (20). Poirier detuvo a Conor McGregor por TKO en el asalto 2º.
El 4 de febrero de 2012 Dustin Poirier se enfrentó a Max Holloway en un combate de pluma a la edad de 23. Él entró con un récord de 12-1 (10), y Holloway tenía 20 años y un récord de 4-0 (1). Poirier detuvo a Max Holloway por sumisión en el asalto 1º.
El 4 de junio de 2016 Dustin Poirier se enfrentó a Bobby Green en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 20-4 (16), y Green tenía 29 años y un récord de 23-6 (17). Poirier detuvo a Bobby Green por KO en el asalto 1º.
El 9 de marzo de 2024 Dustin Poirier se enfrentó a Benoît Saint Denis en un combate de ligero a la edad de 35. Él entró con un récord de 30-8 (23), y Denis tenía 28 años y un récord de 13-1 (12). Poirier detuvo a Benoît Saint Denis por KO en el asalto 2º.
El 11 de noviembre de 2017 Dustin Poirier se enfrentó a Anthony Pettis en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 22-5 (17), y Pettis tenía 30 años y un récord de 20-6 (16). Poirier detuvo a Anthony Pettis por sumisión en el asalto 3º.
