Aquí está una lista de las mejores peleas de Mayes. Para una lista de las pérdidas de Mayes, consulta "Don'Tale Mayes Pérdidas".
El 3 de junio de 2023 Don'Tale Mayes se enfrentó a Andrei Arlovski en un combate de completo a la edad de 31. Él entró con un récord de 10-5 (7), y Arlovski tenía 44 años y un récord de 34-21 (20). Mayes detuvo a Andrei Arlovski por TKO en el asalto 2º.
El 14 de noviembre de 2020 Don'Tale Mayes se enfrentó a Roque Martinez en un combate de completo a la edad de 28. Él entró con un récord de 8-4 (5), y Martinez tenía 34 años y un récord de 15-6-2 (11). Mayes ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 27 de abril de 2024 Don'Tale Mayes se enfrentó a Caio Machado en un combate de completo a la edad de 32. Él entró con un récord de 11-6 (7). Mayes ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 18 de diciembre de 2021 Don'Tale Mayes se enfrentó a Josh Parisian en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 9-4 (6), y Parisian tenía 32 años y un récord de 14-4 (12). Mayes detuvo a Josh Parisian por TKO en el asalto 3º.
El 4 de junio de 2016 Don'Tale Mayes se enfrentó a Arnold Adams en un combate de completo a la edad de 24. Él entró con un récord de 2-0 (2), y Adams tenía 30 años y un récord de 7-9 (5). Mayes detuvo a Arnold Adams por TKO en el asalto 5º.