Aquí está una lista de las mejores peleas de Loiseau. Para una lista de las pérdidas de Loiseau, consulta "David Loiseau Pérdidas".
El 25 de enero de 2003 David Loiseau se enfrentó a Tony Fryklund en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 8-2 (6), y Fryklund tenía 31 años y un récord de 8-1 (8). Loiseau detuvo a Tony Fryklund por TKO en el asalto 1º.
El 25 de abril de 2003 David Loiseau se enfrentó a Mark Weir en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 9-2 (7), y Weir tenía 35 años y un récord de 9-2 (9). Loiseau detuvo a Mark Weir por KO en el asalto 1º.
El 5 de febrero de 2005 David Loiseau se enfrentó a Gideon Ray en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 12-4 (9), y Ray tenía 31 años y un récord de 8-1-1 (8). Loiseau detuvo a Gideon Ray por TKO en el asalto 1º.
El 3 de octubre de 2005 David Loiseau se enfrentó a Evan Tanner en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 14-4 (11), y Tanner tenía 34 años y un récord de 31-5 (27). Loiseau detuvo a Evan Tanner por TKO en el asalto 2º.
El 4 de junio de 2005 David Loiseau se enfrentó a Charles McCarthy en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 13-4 (10), y McCarthy tenía 24 a ños y un récord de 8-2 (8). Loiseau detuvo a Charles McCarthy por TKO en el asalto 2º.
El 18 de febrero de 2011 David Loiseau se enfrentó a Leopoldo Serao en un combate titular de medio por el título TPF Championship de Serao. Loiseau tenía 31 años y un récord de 20-10 (16). Loiseau detuvo a Leopoldo Serao por asalto 5º TKO y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.