Aquí está una lista de las mejores peleas de Baron. Para una lista de las pérdidas de Baron, consulta "David Baron Pérdidas".
El 3 de mayo de 2008 David Baron se enfrentó a Hayato Sakurai en un combate de medio a la edad de 35. Él entró con un récord de 17-2 (15), y Sakurai tenía 32 años y un récord de 32-7-2 (19). Baron detuvo a Hayato Sakurai por sumisión en el asalto 1º.
El 18 de junio de 2006 David Baron se enfrentó a Dan Hardy en un combate de welter a la edad de 33. Él entró con un récord de 11-1 (9), y Hardy tenía 24 años y un récord de 11-4 (7). Baron ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 21 de mayo de 2005 David Baron se enfrentó a Dan Hardy en un combate de medio a la edad de 32. Él entró con un récord de 8-0 (7), y Hardy tenía 23 años y un récord de 5-2 (4). Baron detuvo a Dan Hardy por sumisión en el asalto 2º.
El 12 de marzo de 2005 David Baron se enfrentó a Sauli Heilimo en un combate titular de medio por el título Shooto European Championship2 de Heilimo. Baron tenía 32 años y un récord de 7-0 (6). Baron detuvo a Sauli Heilimo por asalto 2º sumisión y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 15 de diciembre de 2007 David Baron se enfrentó a Niek Tromp en un combate titular de medio por el título Shooto European Championship1 de Tromp. Baron tenía 34 años y un récord de 16-2 (14). Baron detuvo a Niek Tromp por asalto 1º sumisión y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 12 de mayo de 2002 David Baron se enfrentó a Martinsh Egle a la edad de 29. Él entró con un récord de 3-0 (3). Baron detuvo a Martinsh Egle por TKO en el asalto 1º.
El 8 de abril de 2006 David Baron se enfrentó a Erik Oganov en un combate de medio a la edad de 33. Él entró con un récord de 10-0 (9). Baron detuvo a Erik Oganov por KO en el asalto 2º.
El 4 de noviembre de 2001 David Baron se enfrentó a Dirk van Opstal a la edad de 28. Él entró con un récord de 2-0 (2). Baron detuvo a Dirk van Opstal por sumisión en el asalto 1º.