Aquí está una lista de las mejores peleas de Quiñónez. Para una lista de las pérdidas de Quiñónez, consulta "Cristian Quiñónez Pérdidas".
El 3 de septiembre de 2022 Cristian Quiñónez se enfrentó a Khalid Taha en un combate de gallo a la edad de 26. Él entró con un récord de 18-3 (13), y Taha tenía 30 años y un récord de 13-4 (11). Quiñónez detuvo a Khalid Taha por TKO en el asalto 1º.
El 28 de febrero de 2026 Cristian Quiñónez se enfrentó a Kris Moutinho en un combate de gallo a la edad de 29. Él entró con un récord de 19-5 (13). Quiñónez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 18 de mayo de 2018 Cristian Quiñónez se enfrentó a Vinicius Oliveira a la edad de 22. Él entró con un récord de 13-2 (11), y Oliveira tenía 22 años y un récord de 10-0 (10). Quiñónez detuvo a Vinicius Oliveira por TKO en el asalto 2º.
El 3 de mayo de 2014 Cristian Quiñónez se enfrentó a Gastón Manzur a la edad de 18. Él entró con un récord de 3-0 (3). Quiñónez detuvo a Gastón Manzur por TKO en el asalto 2º.