Aquí está una lista de las mejores peleas de Covington. Para una lista de las pérdidas de Covington, consulta "Colby Covington Pérdidas".
El 9 de junio de 2018 Colby Covington se enfrentó a Rafael dos Anjos en un combate titular de welter por el título UFC Championship de Anjos. Covington tenía 30 años y un récord de 14-1 (7), y Anjos tenía 33 años y un récord de 28-9 (14). Covington ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón welter de UFC.
El 23 de mayo de 2015 Colby Covington se enfrentó a Mike Pyle en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 8-0 (5). Covington ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 23 de agosto de 2014 Colby Covington se enfrentó a Wang Anying en un combate de welter a la edad de 26. Él entró con un récord de 6-0 (4). Covington detuvo a Wang Anying por TKO en el asalto 1º.
El 8 de noviembre de 2014 Colby Covington se enfrentó a Wagner Silva en un combate de welter a la edad de 26. Él entró con un récord de 7-0 (5). Covington detuvo a Wagner Silva por sumisión en el asalto 3º.
El 17 de diciembre de 2016 Colby Covington se enfrentó a Bryan Barberena en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-1 (7), y Barberena tenía 27 años y un récord de 12-3 (10). Covington ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 28 de octubre de 2017 Colby Covington se enfrentó a Demian Maia en un combate de welter a la edad de 29. Él entró con un récord de 13-1 (7), y Maia tenía 39 años y un récord de 25-7 (14). Covington ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 18 de junio de 2016 Colby Covington se enfrentó a Jonathan Meunier en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 9-1 (6). Covington detuvo a Jonathan Meunier por sumisión en el asalto 3º.
El 17 de junio de 2017 Colby Covington se enfrentó a Kim Dong-hyun en un combate de welter a la edad de 29. Él entró con un récord de 12-1 (7), y Dong-hyun tenía 35 años y un récord de 22-3-1 (11). Covington ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 20 de agosto de 2016 Colby Covington se enfrentó a Max Griffin en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 10-1 (7), y Griffin tenía 30 años y un récord de 12-2 (8). Covington detuvo a Max Griffin por TKO en el asalto 3º.
El 5 de marzo de 2022 Colby Covington se enfrentó a Jorge Masvidal en un combate de welter a la edad de 34. Él entró con un récord de 17-3 (8), y Masvidal tenía 37 años y un récord de 35-15 (18). Covington ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime.