Aquí está una lista de las mejores peleas de French. Para una lista de las pérdidas de French, consulta "Clay French Pérdidas".
El 19 de enero de 2007 Clay French se enfrentó a Mac Danzig en un combate titular de ligero por el título KOTC Championship de Mac Danzig. French tenía 26 años y un récord de 8-2 (6), y Mac Danzig tenía 27 años y un récord de 16-2-1 (12). French ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida y se convirtió en el nuevo campeón ligero de KOTC.
El 26 de agosto de 2006 Clay French se enfrentó a Alonzo Martinez en un combate de ligero a la edad de 25. Él entró con un récord de 7-0 (6), y Martinez tenía 22 años y un récord de 13-9 (12). French detuvo a Alonzo Martinez por sumisión en el asalto 1º.
El 29 de julio de 2011 Clay French se enfrentó a James Krause en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 19-6 (13), y Krause tenía 25 años y un récord de 12-3 (11). French ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 5 de agosto de 2007 Clay French se enfrentó a Buddy Clinton en un combate titular de ligero por el título KOTC Championship. French tenía 26 años y un récord de 11-2 (8). French detuvo a Buddy Clinton por asalto 3º TKO y defendió con éxito su título.
El 20 de junio de 2009 Clay French se enfrentó a Bryan Neville en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 16-5 (12). French detuvo a Bryan Neville por sumisión en el asalto 1º.
El 21 de noviembre de 2007 Clay French se enfrentó a Jason Ireland en un combate titular de ligero por el título KOTC Championship. French tenía 27 años y un récord de 14-2 (10). French ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime y defendió con éxito su título.