Aquí está una lista de las mejores peleas de Kongo. Para una lista de las pérdidas de Kongo, consulta "Cheick Kongo Pérdidas".
El 26 de agosto de 2006 Cheick Kongo se enfrentó a Christian Wellisch a la edad de 31. Él entró con un récord de 9-2-1 (8), y Wellisch tenía 30 años y un récord de 6-2 (6). Kongo detuvo a Christian Wellisch por KO en el asalto 1º.
El 26 de junio de 2011 Cheick Kongo se enfrentó a Pat Barry a la edad de 36. Él entró con un récord de 16-6-2 (13), y Barry tenía 31 años y un récord de 6-2 (5). Kongo detuvo a Pat Barry por KO en el asalto 1º.
El 27 de diciembre de 2008 Cheick Kongo se enfrentó a Mostapha al-Turk a la edad de 33. Él entró con un récord de 13-4-1 (10), y al-Turk tenía 35 años y un récord de 6-3 (6). Kongo detuvo a Mostapha al-Turk por TKO en el asalto 1º.
El 9 de agosto de 2008 Cheick Kongo se enfrentó a Dan Evensen a la edad de 33. Él entró con un récord de 12-4-1 (9), y Evensen tenía 34 años y un récord de 10-2 (7). Kongo detuvo a Dan Evensen por TKO en el asalto 1º.
El 8 de julio de 2006 Cheick Kongo se enfrentó a Gilbert Aldana a la edad de 31. Él entró con un récord de 8-2-1 (7). Kongo detuvo a Gilbert Aldana por TKO en el asalto 1º.
El 12 de mayo de 2018 Cheick Kongo se enfrentó a Javy Ayala en un combate de completo a la edad de 42. Él entró con un récord de 28-10-2 (17), y Ayala tenía 29 años y un récord de 10-6 (9). Kongo detuvo a Javy Ayala por KO en el asalto 1º.
El 21 de julio de 2012 Cheick Kongo se enfrentó a Shawn Jordan a la edad de 37. Él entró con un récord de 18-7-2 (13), y Jordan tenía 27 años y un récord de 13-3 (12). Kongo ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 13 de octubre de 2018 Cheick Kongo se enfrentó a Timothy Johnson en un combate de completo a la edad de 43. Él entró con un récord de 29-10-2 (18), y Johnson tenía 33 años y un récord de 12-4 (9). Kongo detuvo a Timothy Johnson por KO en el asalto 1º.
El 18 de abril de 2009 Cheick Kongo se enfrentó a Antoni Hardonk a la edad de 33. Él entró con un récord de 14-4-1 (11), y Hardonk tenía 33 años y un récord de 8-4 (8). Kongo detuvo a Antoni Hardonk por TKO en el asalto 2º.
El 8 de septiembre de 2007 Cheick Kongo se enfrentó a Mirko Cro Cop a la edad de 32. Él entró con un récord de 11-3-1 (8), y Cop tenía 32 años y un récord de 22-5-2 (19). Kongo ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
