Aquí está una lista de las mejores peleas de Carvalho. Para una lista de las pérdidas de Carvalho, consulta "Antonio Carvalho Pérdidas".
El 21 de julio de 2012 Antonio Carvalho se enfrentó a Daniel Pineda en un combate de pluma a la edad de 33. Él entró con un récord de 14-5 (10), y Pineda tenía 26 años y un récord de 17-8 (17). Carvalho detuvo a Daniel Pineda por KO en el asalto 1º.
El 17 de noviembre de 2012 Antonio Carvalho se enfrentó a Rodrigo Damm en un combate de pluma a la edad de 33. Él entró con un récord de 15-5 (10), y Damm tenía 32 años y un récord de 10-5 (8). Carvalho ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 18 de mayo de 2007 Antonio Carvalho se enfrentó a Hatsu Hioki en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 10-2 (8), y Hioki tenía 23 años y un récord de 12-1-1 (6). Carvalho ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 17 de febrero de 2006 Antonio Carvalho se enfrentó a Rumina Sato a la edad de 26. Él entró con un récord de 9-1 (8), y Sato tenía 32 años y un récord de 23-9-2 (16). Carvalho detuvo a Rumina Sato por TKO en el asalto 2º.
El 20 de agosto de 2005 Antonio Carvalho se enfrentó a Takeshi Inoue a la edad de 26. Él entró con un récord de 8-0 (7), y Inoue tenía 25 años y un récord de 18-12 (11). Carvalho ganó la pelea por asalto 3º decisión mayoritaria.
El 10 de junio de 2011 Antonio Carvalho se enfrentó a Doug Evans en un combate de pluma a la edad de 32. Él entró con un récord de 13-4 (9), y Evans tenía 30 años y un récord de 13-9 (10). Carvalho ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.