Aquí está una lista de las mejores peleas de Ruiz. Para una lista de las pérdidas de Ruiz, consulta "Anthony Ruiz Pérdidas".
El 16 de noviembre de 2007 Anthony Ruiz se enfrentó a Bobby Southworth en un combate de semipesado a la edad de 30. Él entró con un récord de 18-10 (14), y Southworth tenía 37 años y un récord de 8-4 (7). Ruiz detuvo a Bobby Southworth por TKO en el asalto 2º.
El 14 de noviembre de 2004 Anthony Ruiz se enfrentó a Brian Sesma a la edad de 27. Él entró con un récord de 8-4 (6). Ruiz detuvo a Brian Sesma por TKO en el asalto 1º.
El 17 de enero de 2008 Anthony Ruiz se enfrentó a Brad Imes en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 20-10 (15), y Imes tenía 30 años y un récord de 11-3 (10). Ruiz ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 17 de agosto de 2006 Anthony Ruiz se enfrentó a Jeremy Freitag en un combate de completo a la edad de 28. Él entró con un récord de 14-9 (11). Ruiz detuvo a Jeremy Freitag por TKO en el asalto 2º.
El 25 de julio de 2009 Anthony Ruiz se enfrentó a Gan McGee en un combate de completo a la edad de 31. Él entró con un récord de 22-13 (16), y McGee tenía 32 años y un récord de 13-4 (12). Ruiz detuvo a Gan McGee por KO en el asalto 3º.
El 25 de mayo de 2013 Anthony Ruiz se enfrentó a Rafael del Real en un combate de semipesado a la edad de 35. Él entró con un récord de 31-18 (22). Ruiz detuvo a Rafael del Real por sumisión en el asalto 1º.
