Aquí está una lista de las mejores peleas de Njokuani. Para una lista de las pérdidas de Njokuani, consulta "Anthony Njokuani Pérdidas".
El 20 de abril de 2013 Anthony Njokuani se enfrentó a Roger Bowling a la edad de 33. Él entró con un récord de 16-7 (9), y Bowling tenía 30 años y un récord de 11-3 (9). Njokuani detuvo a Roger Bowling por KO en el asalto 2º.
El 19 de diciembre de 2009 Anthony Njokuani se enfrentó a Chris Horodecki a la edad de 29. Él entró con un récord de 12-2 (7), y Horodecki tenía 22 años y un récord de 14-1 (8). Njokuani detuvo a Chris Horodecki por TKO en el asalto 1º.
El 5 de abril de 2009 Anthony Njokuani se enfrentó a Bart Palaszewski a la edad de 29. Él entró con un récord de 10-2 (5), y Palaszewski tenía 25 años y un récord de 31-12 (24). Njokuani detuvo a Bart Palaszewski por TKO en el asalto 2º.
El 2 de julio de 2011 Anthony Njokuani se enfrentó a Andre Winner a la edad de 31. Él entró con un récord de 14-5 (8). Njokuani ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 21 de abril de 2012 Anthony Njokuani se enfrentó a John Makdessi a la edad de 32. Él entró con un récord de 15-6 (8), y Makdessi tenía 26 años y un récord de 9-1 (7). Njokuani ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de octubre de 2009 Anthony Njokuani se enfrentó a Muhsin Corbbrey a la edad de 29. Él entró con un récord de 11-2 (6). Njokuani detuvo a Muhsin Corbbrey por TKO en el asalto 2º.
El 11 de noviembre de 2010 Anthony Njokuani se enfrentó a Edward Faaloloto a la edad de 30. Él entró con un récord de 13-4 (8). Njokuani detuvo a Edward Faaloloto por TKO en el asalto 2º.