Aquí está una lista de las mejores peleas de Pérez. Para una lista de las pérdidas de Pérez, consulta "Ailín Pérez Pérdidas".
El 28 de septiembre de 2024 Ailín Pérez se enfrentó a Darya Zheleznyakova en un combate de gallo a la edad de 29. Ella entró con un récord de 11-2 (6). Pérez detuvo a Darya Zheleznyakova por sumisión en el asalto 1º.
El 18 de noviembre de 2023 Ailín Pérez se enfrentó a Lucie Pudilová en un combate de gallo a la edad de 29. Ella entró con un récord de 9-2 (5), y Pudilová tenía 29 años y un récord de 14-8 (5). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 15 de julio de 2023 Ailín Pérez se enfrentó a Ashlee Evans-Smith en un combate de gallo a la edad de 28. Ella entró con un récord de 8-2 (5), y Evans-Smith tenía 36 años y un récord de 6-5 (3). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 18 de enero de 2025 Ailín Pérez se enfrentó a Karol Rosa en un combate de gallo a la edad de 30. Ella entró con un récord de 12-2 (6), y Rosa tenía 30 años y un récord de 18-6 (6). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de junio de 2024 Ailín Pérez se enfrentó a Joselyne Edwards en un combate de gallo a la edad de 29. Ella entró con un récord de 10-2 (5), y Edwards tenía 28 años y un récord de 13-5 (8). Pérez ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
