Aquí está una lista de las mejores peleas de Taylor. Para una lista de las pérdidas de Taylor, consulta "Quincy Taylor Pérdidas".
El 19 de agosto de 1995 Quincy Taylor se enfrentó a Julian Jackson en un combate titular de medio por el título CMB de Jackson. Taylor tenía 32 años y un récord de 26-3 (22), y Jackson tenía 34 años y un récord de 51-3 (47). Taylor detuvo a Julian Jackson por asalto 6º TKO y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 15 de marzo de 1994 Quincy Taylor se enfrentó a Otis Grant en un combate de medio a la edad de 30. Él entró con un récord de 22-3 (18), y Grant tenía 26 años y un récord de 22-0 (15). Taylor detuvo a Otis Grant por KO en el asalto 12º.
