Aquí está una lista de las mejores peleas de Briggs. Para una lista de las pérdidas de Briggs, consulta "Paul Briggs Pérdidas".
El 13 de abril de 2003 Paul Briggs se enfrentó a Jorge Castro a la edad de 27. Él entró con un récord de 20-1 (16), y Castro tenía 35 años y un récord de 122-8-3 (85). Briggs ganó la pelea por 10º asalto decisión unánime.
El 18 de septiembre de 2002 Paul Briggs se enfrentó a Glen Kelly en un combate de semipesado a la edad de 27. Él entró con un récord de 17-1 (14), y Kelly tenía 31 años y un récord de 10-1 (7). Briggs detuvo a Glen Kelly por TKO.
El 8 de julio de 2001 Paul Briggs se enfrentó a Jeff Tupu en un combate de semipesado a la edad de 25. Él entró con un récord de 11-1 (9). Briggs detuvo a Jeff Tupu por TKO.
