Aquí está una lista de las mejores peleas de Signani. Para una lista de las pérdidas de Signani, consulta "Matteo Signani Pérdidas".
El 5 de noviembre de 2010 Matteo Signani se enfrentó a Giovanni De Carolis en un combate de medio a la edad de 31. Él entró con un récord de 10-3-2 (4), y De Carolis tenía 26 años y un récord de 12-3 (4). Signani ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 10 de octubre de 2020 Matteo Signani se enfrentó a Maxime Beaussire en un combate de medio a la edad de 41. Él entró con un récord de 30-5-3 (11). Signani detuvo a Maxime Beaussire por KO en el asalto 2º.
