Aquí está una lista de las mejores peleas de Witter. Para una lista de las pérdidas de Witter, consulta "Junior Witter Pérdidas".
El 9 de julio de 2005 Junior Witter se enfrentó a Andreas Kotelnik en un combate de semiwelter a la edad de 31. Él entró con un récord de 32-1-2 (19), y Kotelnik tenía 27 años y un récord de 24-1 (11). Witter ganó la pelea por 12º asalto decisión unánime.
El 15 de septiembre de 2006 Junior Witter se enfrentó a DeMarcus Corley en un combate de semiwelter world-title por el título CMB. Witter tenía 32 años y un récord de 34-1-2 (19), y Corley tenía 32 años y un récord de 31-4-1 (17). Witter ganó la pelea por 12º asalto decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón semiwelter mundial.
El 19 de febrero de 2005 Junior Witter se enfrentó a Lovemore N'dou a la edad de 30. Él entró con un récord de 31-1-2 (19), y N'dou tenía 33 años y un récord de 39-7-1 (25). Witter ganó la pelea por 12º asalto decisión unánime.
El 7 de septiembre de 2007 Junior Witter se enfrentó a Vivian Harris en un combate de semiwelter (CMB) world-title. Witter tenía 33 años y un récord de 36-1-2 (21), y Harris tenía 29 años y un récord de 28-2-1 (18). Witter detuvo a Vivian Harris por 7º asalto KO y defendió con éxito su título.
El 13 de febrero de 1999 Junior Witter se enfrentó a Malcolm Melvin en un combate de semiwelter a la edad de 24. Él entró con un récord de 11-0-2 (3). Witter detuvo a Malcolm Melvin por TKO.
El 8 de julio de 2002 Junior Witter se enfrentó a Laatekwei Hammond en un combate de semiwelter a la edad de 28. Él entró con un récord de 23-1-2 (12). Witter detuvo a Laatekwei Hammond por TKO.
El 27 de septiembre de 2003 Junior Witter se enfrentó a Fred Kinuthia en un combate de semiwelter a la edad de 29. Él entró con un récord de 27-1-2 (16). Witter detuvo a Fred Kinuthia por KO.
El 2 de junio de 2004 Junior Witter se enfrentó a Salvatore Battaglia en un combate de semiwelter a la edad de 30. Él entró con un récord de 29-1-2 (18). Witter detuvo a Salvatore Battaglia por TKO.
El 12 de noviembre de 2004 Junior Witter se enfrentó a Krzysztof Bienias en un combate de semiwelter a la edad de 30. Él entró con un récord de 30-1-2 (19). Witter detuvo a Krzysztof Bienias por TKO.