Aquí está una lista de las mejores peleas de Ramírez. Para una lista de las pérdidas de Ramírez, consulta "José Ramírez Pérdidas".
El 17 de marzo de 2018 José Ramírez se enfrentó a Amir Imam en un combate titular de semiwelter por el título CMB. Ramírez tenía 25 años y un récord de 22-0 (16), y Imam tenía 27 años y un récord de 21-1 (18). Ramírez ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón semiwelter mundial.
El 10 de febrero de 2019 José Ramírez se enfrentó a Jose Zepeda en un combate titular de semiwelter por el título CMB. Ramírez tenía 26 años y un récord de 24-0 (16), y Zepeda tenía 29 años y un récord de 30-1 (25). Ramírez ganó la pelea por asalto 12º decisión mayoritaria y defendió con éxito su título.
El 29 de agosto de 2020 José Ramírez se enfrentó a Viktor Postol en un combate titular de semiwelter por los títulos CMB y OMB. Ramírez tenía 28 años y un récord de 26-0 (17), y Postol tenía 36 años y un récord de 31-2 (12). Ramírez ganó la pelea por asalto 12º decisión mayoritaria y defendió con éxito su títulos.
El 27 de abril de 2024 José Ramírez se enfrentó a Rances Barthelemy en un combate de welter a la edad de 31. Él entró con un récord de 29-1 (18), y Barthelemy tenía 37 años y un récord de 30-2-1 (15). Ramírez ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 27 de julio de 2019 José Ramírez, el campeón de la CMB, se enfrentó a Maurice Hooker, el campeón de la OMB, en un combate titular de semiwelter. Ramírez tenía 26 años y un récord de 25-0 (17), y Hooker tenía 29 años y un récord de 26-0-3 (17). Ramírez detuvo a Maurice Hooker por asalto 6º TKO y se convirtió en el campeón de los CMB y OMB.
El 11 de noviembre de 2017 José Ramírez se enfrentó a Mike Reed en un combate de semiwelter a la edad de 25. Él entró con un récord de 21-0 (16), y Reed tenía 24 años y un récord de 23-0 (12). Ramírez detuvo a Mike Reed por KO en el asalto 2º.
El 26 de marzo de 2023 José Ramírez se enfrentó a Richard Commey en un combate de semiwelter a la edad de 30. Él entró con un récord de 28-1 (18), y Commey tenía 36 años y un récord de 30-4-1 (27). Ramírez detuvo a Richard Commey por KO en el asalto 11º.
