Aquí está una lista de las mejores peleas de Gill. Para una lista de las pérdidas de Gill, consulta "Jordan Gill Pérdidas".
El 25 de febrero de 2018 Jordan Gill se enfrentó a Jason Cunningham a la edad de 23. Él entró con un récord de 19-0 (4), y Cunningham tenía 28 años y un récord de 23-4 (6). Gill ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 27 de octubre de 2018 Jordan Gill se enfrentó a Ryan Doyle en un combate de pluma a la edad de 24. Él entró con un récord de 22-0 (6), y Doyle tenía 27 años y un récord de 17-2-1 (9). Gill detuvo a Ryan Doyle por TKO en el asalto 7º.
El 1 de agosto de 2020 Jordan Gill se enfrentó a Reece Bellotti en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 25-1 (7), y Bellotti tenía 29 años y un récord de 14-3 (12). Gill ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 20 de febrero de 2021 Jordan Gill se enfrentó a Cesar Juarez en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 26-1 (7), y Juarez tenía 29 años y un récord de 25-9 (19). Gill ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 27 de febrero de 2022 Jordan Gill se enfrentó a Karim Guerfi en un combate de pluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 27-1-1 (8), y Guerfi tenía 34 años y un récord de 30-5 (9). Gill detuvo a Karim Guerfi por KO en el asalto 9º.
El 2 de diciembre de 2023 Jordan Gill se enfrentó a Michael Conlan en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 28-2-1 (9), y Conlan tenía 32 años y un récord de 18-2 (9). Gill detuvo a Michael Conlan por TKO en el asalto 7º.