Aquí está una lista de las mejores peleas de Cordina. Para una lista de las pérdidas de Cordina, consulta "Joe Cordina Pérdidas".
El 22 de abril de 2023 Joe Cordina se enfrentó a Shavkat Rakhimov en un combate titular de superpluma por el título FIB de Rakhimov. Cordina tenía 31 años y un récord de 16-0 (9), y Rakhimov tenía 28 años y un récord de 17-0-1 (14). Cordina ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida y se convirtió en el nuevo campeón superpluma mundial.
El 4 de junio de 2022 Joe Cordina se enfrentó a Kenichi Ogawa en un combate titular de superpluma por el título FIB de Ogawa. Cordina tenía 30 años y un récord de 15-0 (9), y Ogawa tenía 34 años y un récord de 26-1-1 (18). Cordina detuvo a Kenichi Ogawa por asalto 2º KO y se convirtió en el nuevo campeón superpluma mundial.
El 4 de noviembre de 2023 Joe Cordina se enfrentó a Edward Vazquez en un combate titular de superpluma por el título FIB. Cordina tenía 31 años y un récord de 17-0 (9), y Vazquez tenía 28 años y un récord de 15-1 (3). Cordina ganó la pelea por asalto 12º decisión mayoritaria y defendió con éxito su título.
El 31 de agosto de 2019 Joe Cordina se enfrentó a Gavin Gwynne en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 10-0 (7), y Gwynne tenía 29 años y un récord de 11-0 (1). Cordina ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
