Aquí está una lista de las mejores peleas de Walcott. Para una lista de las pérdidas de Walcott, consulta "Jersey Joe Walcott Pérdidas".
El 5 de junio de 1952 Jersey Joe Walcott se enfrentó a Ezzard Charles en un combate titular de completo por el título The Ring. Walcott tenía 38 años y un récord de 51-16-2 (32), y Charles tenía 30 años y un récord de 74-6-1 (41). Walcott ganó la pelea por asalto 15º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 18 de julio de 1951 Jersey Joe Walcott se enfrentó a Ezzard Charles en un combate titular de completo por el título The Ring de Charles. Walcott tenía 37 años y un récord de 50-16-2 (32), y Charles tenía 30 años y un récord de 71-5-1 (39). Walcott detuvo a Ezzard Charles por asalto 7º KO y se convirtió en el nuevo campeón completo mundial.
El 8 de febrero de 1950 Jersey Joe Walcott se enfrentó a Harold Johnson a la edad de 36. Él entró con un récord de 46-14-2 (29), y Johnson tenía 21 años y un récord de 28-1 (14). Walcott detuvo a Harold Johnson por KO en el asalto 3º.
El 6 de enero de 1947 Jersey Joe Walcott se enfrentó a Joey Maxim a la edad de 32. Él entró con un récord de 42-11-2 (27), y Maxim tenía 24 años y un récord de 46-12-2 (9). Walcott ganó la pelea por asalto 10º decisión mayoritaria.
El 23 de junio de 1947 Jersey Joe Walcott se enfrentó a Joey Maxim a la edad de 33. Él entró con un récord de 44-11-2 (27), y Maxim tenía 25 años y un récord de 48-13-2 (11). Walcott ganó la pelea por asalto 10º decisión dividida.