Aquí está una lista de las mejores peleas de Taylor. Para una lista de las pérdidas de Taylor, consulta "Jermain Taylor Pérdidas".
El 4 de diciembre de 2004 Jermain Taylor se enfrentó a William Joppy en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 22-0 (16), y Joppy tenía 34 años y un récord de 34-3-1 (25). Taylor ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 3 de diciembre de 2005 Jermain Taylor se enfrentó a Bernard Hopkins en un combate titular de medio por los títulos AMB (Undisputed), CMB, OMB y The Ring. Taylor tenía 27 años y un récord de 25-0 (17), y Hopkins tenía 40 años y un récord de 46-3-1 (32). Taylor ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su títulos.
El 15 de noviembre de 2008 Jermain Taylor se enfrentó a Jeff Lacy a la edad de 30. Él entró con un récord de 28-2-1 (17), y Lacy tenía 31 años y un récord de 24-1 (17). Taylor ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 9 de diciembre de 2006 Jermain Taylor se enfrentó a Kassim Ouma en un combate titular de medio por los títulos CMB, OMB y The Ring. Taylor tenía 28 años y un récord de 26-0-1 (17), y Ouma tenía 27 años y un récord de 25-2-1 (15). Taylor ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su títulos.
El 16 de julio de 2005 Jermain Taylor se enfrentó a Bernard Hopkins en un combate titular de medio por los títulos AMB (Undisputed), CMB, FIB, OMB y The Ring de Hopkins. Taylor tenía 26 años y un récord de 24-0 (17), y Hopkins tenía 40 años y un récord de 46-2-1 (32). Taylor ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 19 de junio de 2004 Jermain Taylor se enfrentó a Raúl Márquez en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 21-0 (16), y Márquez tenía 32 años y un récord de 35-2 (24). Taylor detuvo a Raúl Márquez por retiro en el asalto 9º.
El 19 de mayo de 2007 Jermain Taylor se enfrentó a Cory Spinks en un combate titular de medio por los títulos CMB, OMB y The Ring. Taylor tenía 28 años y un récord de 27-0-1 (17), y Spinks tenía 29 años y un récord de 36-3 (11). Taylor ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida y defendió con éxito su títulos.
El 20 de abril de 2012 Jermain Taylor se enfrentó a Caleb Truax a la edad de 33. Él entró con un récord de 30-4-1 (18), y Truax tenía 28 años y un récord de 18-0-1 (10). Taylor ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.