Aquí está una lista de las mejores peleas de Cabrera. Para una lista de las pérdidas de Cabrera, consulta "Giovanni Cabrera Pérdidas".
El 23 de julio de 2022 Giovanni Cabrera se enfrentó a Gabriel Flores Jr. a la edad de 28. Él entró con un récord de 21-0 (7), y Flores Jr. tenía 22 años y un récord de 21-1 (7). Cabrera ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 9 de junio de 2018 Giovanni Cabrera se enfrentó a Elijah Pierce a la edad de 23. Él entró con un récord de 12-0 (3), y Pierce tenía 21 años y un récord de 8-0 (7). Cabrera ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
