George Arias tiene uno pérdida contra uno oponente en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Arias, consulta "Mejores peleas de George Arias".
El 8 de abril de 2023 George Arias se enfrentó a Jared Anderson en un combate de completo a la edad de 31. Él entró con un récord de 18-1 (7), y Anderson tenía 23 años y un récord de 13-0 (13). Arias perdió la pelea por retiro en el asalto 3º.