Aquí está una lista de las mejores peleas de Fullmer. Para una lista de las pérdidas de Fullmer, consulta "Gene Fullmer Pérdidas".
El 2 de enero de 1957 Gene Fullmer se enfrentó a Sugar Ray Robinson en un combate titular de medio por el título The Ring de Robinson. Fullmer tenía 25 años y un récord de 30-3 (11), y Robinson tenía 35 años y un récord de 139-4-2 (91). Fullmer ganó la pelea por asalto 15º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 4 de marzo de 1961 Gene Fullmer se enfrentó a Sugar Ray Robinson en un combate de medio a la edad de 29. Él entró con un récord de 45-4-2 (14), y Robinson tenía 39 años y un récord de 143-8-3 (94). Fullmer ganó la pelea por asalto 15º decisión unánime.
El 28 de agosto de 1959 Gene Fullmer se enfrentó a Carmen Basilio en un combate de medio a la edad de 28. Él entró con un récord de 42-4 (13), y Basilio tenía 32 años y un récord de 54-13-7 (27). Fullmer detuvo a Carmen Basilio por TKO en el asalto 14º.
El 29 de junio de 1960 Gene Fullmer se enfrentó a Carmen Basilio en un combate de medio a la edad de 28. Él entró con un récord de 44-4-1 (14), y Basilio tenía 33 años y un récord de 54-14-7 (27). Fullmer detuvo a Carmen Basilio por retiro en el asalto 12º.
El 9 de diciembre de 1961 Gene Fullmer se enfrentó a Benny Paret en un combate de medio a la edad de 30. Él entró con un récord de 47-4-2 (15), y Paret tenía 24 años y un récord de 35-10-3 (11). Fullmer detuvo a Benny Paret por KO en el asalto 10º.