Aquí está una lista de las mejores peleas de Elorde. Para una lista de las pérdidas de Elorde, consulta "Gabriel Elorde Pérdidas".
El 19 de marzo de 1966 Gabriel Elorde se enfrentó a Ismael Laguna a la edad de 30. Él entró con un récord de 79-19-2 (29), y Laguna tenía 22 años y un récord de 41-3-1 (27). Elorde ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 6 de diciembre de 1961 Gabriel Elorde se enfrentó a Sergio Caprari en un combate de superpluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 62-17-2 (24). Elorde detuvo a Sergio Caprari por TKO en el asalto 1º.
El 17 de agosto de 1960 Gabriel Elorde se enfrentó a Harold Gomes en un combate de superpluma a la edad de 25. Él entró con un récord de 56-17-2 (23). Elorde detuvo a Harold Gomes por KO en el asalto 1º.
