Aquí está una lista de las mejores peleas de Pedroza. Para una lista de las pérdidas de Pedroza, consulta "Eusebio Pedroza Pérdidas".
El 24 de enero de 1982 Eusebio Pedroza se enfrentó a Juan Laporte en un combate de pluma (AMB) world-title. Pedroza tenía 25 años y un récord de 33-3 (23), y Laporte tenía 22 años y un récord de 19-2 (11). Pedroza ganó la pelea por 15º asalto decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 24 de abril de 1983 Eusebio Pedroza se enfrentó a Rocky Lockridge en un combate de pluma (AMB y The Ring) world-title. Pedroza tenía 27 años y un récord de 34-3-1 (23), y Lockridge tenía 24 años y un récord de 29-2 (24). Pedroza ganó la pelea por 15º asalto decisión unánime y defendió con éxito su títulos.
El 4 de octubre de 1980 Eusebio Pedroza se enfrentó a Rocky Lockridge en un combate de pluma (AMB) world-title. Pedroza tenía 24 años y un récord de 28-3 (19), y Lockridge tenía 21 años y un récord de 16-0 (14). Pedroza ganó la pelea por 15º asalto decisión dividida y defendió con éxito su título.
El 21 de julio de 1979 Eusebio Pedroza se enfrentó a Rubén Olivares en un combate de pluma (AMB) world-title. Pedroza tenía 23 años y un récord de 23-3 (16), y Olivares tenía 32 años y un récord de 87-9-2 (77). Pedroza detuvo a Rubén Olivares por 12º asalto TKO y defendió con éxito su título.