Aquí está una lista de las mejores peleas de Pierce. Para una lista de las pérdidas de Pierce, consulta "Elijah Pierce Pérdidas".
El 4 de agosto de 2023 Elijah Pierce se enfrentó a Mike Plania a la edad de 26. Él entró con un récord de 18-2 (15), y Plania tenía 26 años y un récord de 28-2 (15). Pierce detuvo a Mike Plania por KO en el asalto 3º.
El 25 de julio de 2025 Elijah Pierce se enfrentó a Michael Dasmarinas en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 21-2 (17), y Dasmarinas tenía 32 años y un récord de 36-4-2 (25). Pierce detuvo a Michael Dasmarinas por KO en el asalto 9º.
El 29 de marzo de 2024 Elijah Pierce se enfrentó a Arthur Villanueva en un combate de supergallo a la edad de 27. Él entró con un récord de 19-2 (16), y Villanueva tenía 35 años y un récord de 35-4-1 (19). Pierce detuvo a Arthur Villanueva por TKO en el asalto 4º.