Edwin Cano Hernandez tiene tres pérdidas contra tres oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Hernandez, consulta "Mejores peleas de Edwin Cano Hernandez".
El 29 de marzo de 2025 Edwin Cano Hernandez se enfrentó a Oscar Collazo en un combate de paja world-title por Collazo's OMB, AMB y The Ring títulos. Hernandez tenía 27 años y un récord de 13-3-1 (4), y Collazo tenía 28 años y un récord de 11-0 (8). Hernandez perdió la pelea por 5º asalto KO.
El 26 de marzo de 2022 Edwin Cano Hernandez se enfrentó a German Valenzuela Barreras a la edad de 24. Él entró con un récord de 10-2 (2). Hernandez perdió la pelea por 8º asalto decisión mayoritaria.
El 19 de junio de 2021 Edwin Cano Hernandez se enfrentó a David Jimenez a la edad de 23. Él entró con un récord de 9-1 (2). Hernandez perdió la pelea por 3º asalto KO.
