Aquí está una lista de las mejores peleas de Hernández. Para una lista de las pérdidas de Hernández, consulta "Eduardo Hernández Pérdidas".
El 10 de junio de 2022 Eduardo Hernández se enfrentó a Jorge Castaneda en un combate de superpluma a la edad de 24. Él entró con un récord de 32-1 (29), y Castaneda tenía 25 años y un récord de 15-1 (10). Hernández detuvo a Jorge Castaneda por TKO en el asalto 1º.
El 26 de mayo de 2018 Eduardo Hernández se enfrentó a Drian Francisco en un combate de superpluma a la edad de 20. Él entró con un récord de 25-0 (22), y Francisco tenía 35 años y un récord de 29-5-1 (22). Hernández detuvo a Drian Francisco por retiro en el asalto 2º.