Aquí está una lista de las mejores peleas de Mathews. Para una lista de las pérdidas de Mathews, consulta "Derry Mathews Pérdidas".
El 21 de abril de 2012 Derry Mathews se enfrentó a Anthony Crolla en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 30-6-1 (16), y Crolla tenía 25 años y un récord de 23-2 (9). Mathews detuvo a Anthony Crolla por TKO en el asalto 6º.
El 13 de julio de 2013 Derry Mathews se enfrentó a Tommy Coyle en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 33-8-2 (18), y Coyle tenía 23 años y un récord de 15-1 (6). Mathews detuvo a Tommy Coyle por KO en el asalto 10º.
El 10 de mayo de 2014 Derry Mathews se enfrentó a Martin Gethin en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 35-9-2 (19), y Gethin tenía 30 años y un récord de 24-4-1 (11). Mathews ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida.
