Aquí está una lista de las mejores peleas de Eubank. Para una lista de las pérdidas de Eubank, consulta "Chris Eubank Pérdidas".
El 5 de febrero de 1994 Chris Eubank se enfrentó a Graciano Rocchigiani en un combate titular de supermedio por el título OMB. Eubank tenía 27 años y un récord de 36-0-2 (18), y Rocchigiani tenía 30 años y un récord de 35-0 (17). Eubank ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 19 de septiembre de 1992 Chris Eubank se enfrentó a Tony Thornton en un combate titular de supermedio por el título OMB. Eubank tenía 26 años y un récord de 33-0 (18), y Thornton tenía 32 años y un récord de 31-4-1 (23). Eubank ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 22 de junio de 1991 Chris Eubank se enfrentó a Michael Watson en un combate titular de medio por el título OMB. Eubank tenía 24 años y un récord de 28-0 (16), y Watson tenía 26 años y un récord de 25-2-1 (21). Eubank ganó la pelea por asalto 12º decisión mayoritaria y defendió con éxito su título.
El 18 de noviembre de 1990 Chris Eubank se enfrentó a Nigel Benn en un combate titular de medio por el título OMB de Benn. Eubank tenía 24 años y un récord de 25-0 (15), y Benn tenía 26 años y un récord de 27-1 (25). Eubank detuvo a Nigel Benn por asalto 9º TKO y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 1 de febrero de 1992 Chris Eubank se enfrentó a Thulani Malinga en un combate titular de supermedio por el título OMB. Eubank tenía 25 años y un récord de 30-0 (17), y Malinga tenía 36 años y un récord de 33-6 (13). Eubank ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida y defendió con éxito su título.
El 21 de septiembre de 1991 Chris Eubank se enfrentó a Michael Watson en un combate titular de supermedio por el título OMB. Eubank tenía 25 años y un récord de 29-0 (17), y Watson tenía 26 años y un récord de 25-3-1 (21). Eubank detuvo a Michael Watson por asalto 12º TKO y se convirtió en el nuevo campeón supermedio mundial.