Aquí está una lista de las mejores peleas de Walsh.
El 26 de agosto de 2023 Callum Walsh se enfrentó a Juan Jose Velasco en un combate de semimedio a la edad de 22. Él entró con un récord de 8-0 (7), y Velasco tenía 36 años y un récord de 24-4 (15). Walsh detuvo a Juan Jose Velasco por retiro en el asalto 4º.
El 20 de septiembre de 2024 Callum Walsh se enfrentó a Przemyslaw Runowski en un combate de semimedio a la edad de 23. Él entró con un récord de 12-0 (10), y Runowski tenía 30 años y un récord de 22-2-1 (6). Walsh detuvo a Przemyslaw Runowski por KO en el asalto 2º.
El 16 de marzo de 2025 Callum Walsh se enfrentó a Dean Sutherland en un combate de semimedio a la edad de 24. Él entró con un récord de 13-0 (11), y Sutherland tenía 26 años y un récord de 19-1 (7). Walsh detuvo a Dean Sutherland por KO en el asalto 1º.
El 7 de junio de 2024 Callum Walsh se enfrentó a Carlos Ortiz Cervantes en un combate de semimedio a la edad de 23. Él entró con un récord de 11-0 (9). Walsh detuvo a Carlos Ortiz Cervantes por TKO en el asalto 2º.